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Finest-onTour | Gourmet
BILDER: Derk Hoberg, CONBOOK
Speiseführer New York Paperback im Format
15 × 20,5 cm,
192 Seiten mit zahlreichen Fotos
ISBN 978-3-95889-437-2 € 14,95
Erschienen bei: CONBOOK
PCLife 04 | 2022 123
Der Speiseführer New York schafft mit seiner Mischung aus kulinarischem Nachschlagewerk, Kochbuch, Restaurant-Guide und klassischem Reiseführer einen gelungenen Genre-Spagat. Wer die New Yorker Küche näher kennenlernen will – vor Ort oder zu Hause – reist und speist mit diesem Buch auf der sicheren Seite!
So authentisch und ausführlich wurde die Küche New Yorks hierzulande bisher noch nicht beleuchtet: Der Speiseführer stellt 30 typische Gerichte der New Yorker Küche vor, erklärt unterhaltsam deren Entstehung und verrät, in welchen New Yorker Restaurants Sie die Klassiker essen sollten. So erfahren Sie, wie der Hot Dog seinen Siegeszug um die Welt von Brooklyn aus startete, wo Sie das beeindruckendste Pastrami Sandwich bekommen und warum das Rezept für den Waldorfsalat gar nicht von einem Koch stammt.
New York City: „Die Stadt der unbegrenzten Köstlichkeiten“
Aber mehr noch, nimmt Autor Derk Hoberg den Leser auch mit auf eine kulinarische Reise um die ganze Welt und taucht in die Historie der vielseitigen Metropole ein. Nirgendwo sonst ver- einen sich schließlich so viele Küchen und Traditionen aus aller Welt. Stimmungsvolle Fotos dieser bunten Vielfalt, zahlreiche praktische Tipps für den Aufenthalt und den Restaurantbesuch in der Metropole, beliebte Rezepte und Getränkte-Empfehlungen und Fine Dining-Tipps von u.a. Tim Raue und Rasmus Kofoed runden das abwechslungsreiche Buch ab.