Page 177 - Blaetterkatalog_03_2023

Das Beste
aus der Bohne
holen
Finest-onTour | Gourmet
Einzigartiges Design mit dem Fokus auf perfekter Funktion – ein Grundsatz, den auch Porsche Enthusiasten bestens nachvollziehen können und der sich in der innovativen MANUMENT Handhebel-Espresso-Maschine manifestiert.
Begonnen hat die Erfolgsgeschichte des deutsch­schweize­ rischen Unternehmens MANUMENT im Jahr 2018 mit einem Team, bestehend aus Ingenieuren, Designern und Baristi mit jahrelanger Erfahrung. Ziel der leidenschaftlichen Kaffeeliebhaber um die beiden CEO’s Francesca Schulz & Henrik Mattern war es, die traditionelle Handhebelmaschine von Grund auf neu zu entwickeln. Eine Espresso­Maschine zu erschaffen, die neue Standards setzt und das Beste aus jeder
Kaffeebohne herausholt – kurzum: eine Espresso­Revolution zu starten.
Das Ergebnis: Die elegante MANUMENT Leva, die Espressozubereitung zum ge­ nussvollen Ritual macht und durch ihre manuelle Bedienung ganz bewusste Sin­ nesmomente für Profi- und Hobby-Baristi schafft. So erzeugt der Kaffeeenthusiast
durch das Spannen einer Feder den Druck selbst, der für die Zubereitung des Espresso benötigt wird. Zudem kann jedem Espresso durch weitere Einstellungsmöglichkeiten wie Wasser­ temperatur und Durchflussintensität eine individuelle, aromati­ sche Note verliehen werden.
Und auch die von Industriedesigner Thomas Liebe entwickelte Handhebelmaschine selbst ist edle Handarbeit, steckt voller Schweizer Prä­ zision: Aus insgesamt 590 Teilen und hochwertigen Materialien wird sie in der Thuner Kaffeemaschinenfabrik zu einem Stück Ingenieurskunst zusammengesetzt. Kein Wunder, dass die auf das Wesentliche konzentrierte Leva längst auf dem Weg zum Ikonenstatus unter Espresso­Lieb­ habern ist. manument.com
PCLife 03 | 2023 177