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Chefin Porsche Centrum Riga Tince Egle und Redakteurin Jessica Bachmann
Es war einmal ein junger Mann namens Jāzeps Arbidāns, der 1967 Geschichte schrieb. Nicht nur, dass das Hotel, in
dem er arbeitete, das erste mit einer Bar in Lettland war, so war er der erste Barchef in der Sowjetunion, der einen alkoholi- schen Cocktail mixte. Als Grundlage ver- wendete er den Riga Black Balsam, einen Likör von schwarzer Farbe und bitter- süßem Geschmack, der nach einem Ge- heimrezept aus vielen (angeblich sind es 24) Zutaten hergestellt wird.
*Der Name des Cocktails: Die wunder- schönen Augen der lettischen Damen.
Legendärer Barkeeper Ja zeps Arbida ns
DIE WUNDERSCHÖNEN AUGEN DER
LETTISCHEN DAMEN*
Was haben ein Medikament für die Zarin Katharina die Große, namens Riga Black Balsam, aus dem 18. Jahrhundert, ein verwaistes Grandhotel in Riga aus dem 19. Jahrhundert und ein betagter Gentleman mit strahlend blauen Augen gemeinsam?
TEXT: JESSICA BACHMANN | BILDER: JESSICA BACHMANN, KEMPINSKI, RIGA
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Im November letzten Jahres passierte es dann: der rote Teppich wurde ausge- rollt für die Wiedereröffnung des kom- plett renovierten, geschichtsträchtigen Grand Hotels, (in dem Jāzeps Arbidāns als junger Mann arbeitete), das 1878 in Riga erbaut wurde und leider viele Jahre leer stand. Denn mit seiner direkten Lage neben der weltberühmten Oper und einem kurzen Fußweg in die Alt- stadt Rigas, die übrigens UNESCO Welt- kulturerbe ist, ist dieses Haus, nun zur Kempinski Gruppe gehörend, der ideale Ausgangspunkt für einen wunderschö-
nen kulturell und lukullisch verführen- den Städtetrip. Einer der vielen Gäste, die an diesem Abend über den roten Teppich schreiten, ist Jāzeps Arbidāns, nun ein betagter Gentleman und er hat eine Mission – den jungen Bar- keepern über die Schultern zu schauen, ob sie seinen legendären Drink perfekt für die zahlreichen Gäste der Eröffnung des Grand Hotels Kempinski Riga mixen. Und wann genießen Sie den geheimnisvollen Cocktail in diesem wunderbaren Ambiente? www.kempinski.com