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Resort-Manager Alberto Quinci begrüßt die Gäste stets bestens gelaunt
Auch in puncto Kulinarik lässt das Almar Giardino di Costanza keine Wünsche offen. Das hoteleigene Res- taurant AquaMadre verwöhnt die Gäste mit neu inter- pretierter und mit internationalen Einflüssen angerei- cherter Traditionsküche Siziliens. Zubereitet werden die erlesenen Speisen mit frischen, saisonalen Zutaten – überwiegend Fisch und Meeresfrüchte wie Siziliens einzigartiger und auf der Zunge zergehender Gambero Rosso – die von hervorragenden regionalen Weinen be- gleitet werden.
Neben den Annehmlichkeiten des Hotels und dem hotel- eigenen Strand, der mittels Shuttle erreichbar ist, bietet auch die Umgebung des Almar Giardino di Costanza eine Vielzahl von Sehenswürdigkeiten. Charmante Küs- tenstädtchen wie Mazara del Vallo und Marsala, die nur eine kurze Autofahrt entfernt sind, locken mit maleri- schen Gassen, historischen Gebäuden im Stile des sizi- lianischen Barocks und feinen Boutiquen. Hier werden farbenfrohe Häkelohrringe, moderne Kleider mit tradi- tionellen sizilianischen Stoffmustern und extravagante
Highheels feilgeboten. Eine Bootstour zur Isola Grande vor der Westküste Siziliens sorgt für frischen Wind und auch die Salina Genna, bekannt für ihre klassische Salzgewinnung, bei der das Salz noch von Hand ge- schöpft wird, ermöglicht faszinierende Einblicke in die althergebrachte Handwerkskunst der Region. Für Wein- liebhaber bietet das nahegelegene Weingut Gorghi Tondi eine einzigartige Gelegenheit, die lokalen Rebsorten zu verkosten und im Rahmen einer Weinguts-Tour mehr über die traditionsreiche Weinherstellung auf Sizilien zu erfahren.
Nach einem solch erlebnisreichen Tag im nahen Um- land des Hotels könnte die Heimkehr ins Hotel wohl kaum besser zelebriert werden als auf der Suite-eigenen Terrasse. Die nämlich sorgt besonders im magischen Lichte des Sonnenuntergangs für Verzückung und schürt die Vorfreude auf das Abendessen und den Aus- klang mit einem sizilianischen Cocktail an der Hotelbar.
almargiardinodicostanza.com
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